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国家统计局发言人，在谈到猪肉价格时，对猪肉价格的上涨是这样说的，10月份的全国居民消费价格指数，CPⅠ同比上涨3.8%，涨幅创7年新高。我们从2014年到2018年，CPⅠ分别是2.0%、1.4%、2.0%、1.6%、2.1%。可是现在是3.8%，高出正常水平的1.8个百分点，不出意外的话，主要上涨的就是食品价格，涨幅是15.5%，其中猪肉价格同比上涨了101.3%，环比上涨了20.1%。那么，到年底还有46天，在这很短的时间内，把CPⅠ降下来，是非常困难的问题，另外春节也将邻近，叫猪肉有个稳定的价格，叫更多老百姓接受，这是很重要的事情。面对严重的情势，国家采取很多积极的办法，其中比较关键措施就是物价联动机制。
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我们听说过煤电价格联动机制，就是电的价格与煤的价格联系到一起，相互制约，相互定价。我们对猪肉的价格也实行联动机制，就是养殖企业到屠宰企业再到消费者，三个方面实行联动控制价格，控制这一产企销的所有因素的都在控制机制里，全部因素都要围绕把猪肉降下来而服务，使猪肉达到一个合理的空间范围。制约和作用的因素很多，下面就几个关键因素做一具体说明。
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第一，信贷作用。①对养殖户或养殖企业给予贷款贴息。②屠企，主要是两个作用，一是发放贷款，用于企业正常运作。二是当屠企为了赚到更高利润，而不择手段压货时，造成市场短缺，这样我们要收回信贷，促使企业赶紧售出。等等，不同的环节，信贷的作用是巨大的。而且也是最有力量的，市场经济就得这么做。
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第二，土地政策。明显地向养殖户和养殖企业倾科。建的猪场明确为农业设施用地，这是最大的优惠政策，一边办手续一边搞建设，又快又稳妥，见效快，收益更快。尤其是在生猪规模化养殖建没项目上，优惠政策更多，使土地的保障更加充足和优先。
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第三，加强资金补助，①对中小养殖企业按养殖的存栏和出栏的头数进行资金补助，而且金额都比较大。②是对贫困户养殖的猪补助的更高。③主要鼓励大中型养殖场，这是这次的重点，我们现在有超大养殖场有20多个。2018年年底，这些企业出栏了6850万头，占全国总出栏量(69382万头)的10%左右。如果到明年年底，我们这样的企业会大增，能够达到30%以上。仅山西一个省就有33个这类大型企业，有的是新建，有的是扩建，它们都获得了补助。
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