从厄瓜多尔虾到俄罗斯帝王蟹，对许多中国人来说，领略海洋的滋味从来没有这么容易过。但是对于试图进入这个快速增长的海鲜市场的出口商来说，他们需要的不仅仅是高质量的产品。

世界各地的海产出口商正竭尽全力吸引日益成熟的中国客户。

中国消费者可能经常像美国人或欧洲人那样烧烤或烤鱼。相反，他们可能会把鱼虾放入火锅，甚至清蒸。因此对于国外供应商其产品在逐步符合中国市场的消费习惯。同时海产企业从源头保证产品质量，利用供应链管理赢得快速增长和多样化的中国市场。

随着中国中产阶级人口的增长，越来越多的人渴望餐桌上的多样化菜单，导致对高质量海鲜的需求不断增加。

电子商务的快速发展增加了海鲜的受欢迎程度，中国电商平台的发展加快了进口海鲜的供应速度。对全球出口商来说，中国对海鲜日益增长的胃口意味着机遇。官方数据显示，今年前8个月，以美元计算，中国海鲜进口同比激增24.8%。厄瓜多尔白虾进口增速明显，该国供应商经常会被多家中国经销企业询价。为了赢得买家每个公司都执行特有的战略，但是能稳定按时交货无疑是中国进口企业最为看重的一点，诚信在中国商人眼中最为重要。

面对中国海产国企业的关注，中国也将继续开放市场。在上周闭幕的青岛国际渔业博览会中，中国农业和农村事务部副部长表示“中国坚定地支持对外开放，并将为所有国家的海鲜贸易创造双赢的合作机会继续向世界开放其快速增长的海产品行业，并支持该行业的自由贸易。”

同时中国还将继续扩大与其他国家在渔业和海产品领域的合作，分享其在技术、人才和资本方面的优势。随着消费者需求的增长，中国一直在增加海产品进口。2018年，中国进口了约520万吨海鲜，同比增长近7%。

今年前八个月，中国海鲜进口同比增长逾24%。这一增长表明对高质量海鲜的需求快速增长。另一方面，它表明了中国对多边贸易体系的承诺和对自由贸易的坚定立场。