痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。那么我们吃火锅也会引起痛风，这之间又有什么联系呢？

　　那么吃火锅怎会引起痛风呢？
　　吃火锅时大量进食动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹、啤酒以及含糖饮料后，嘌呤代谢障碍导致痛风发作。有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。
　　脚背疼痛红肿发痛风
　　痛风是一组因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，随着人们生活条件的不断改善，特别是饮食方式的改变，痛风的发病率明显增多，并有逐年增长和年轻化的趋势。在大量进食高嘌呤、高脂肪、高糖分食物及饮酒后痛风患者会出现夜间突然发生的大脚趾(第一跖趾关节)和整个脚背剧烈疼痛和红肿。患者往往难以入睡，甚至疼得连被子都不能盖，起床后也不能下地行走。久治不愈，可引起关节畸形，或发生肾功能衰竭。此外，高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等，常会伴发高尿酸血症和痛风。
　　痛风发病“重男轻女”
　　从发病人群来看，痛风这一疾病更加青睐男性。痛风多发于30-60岁成年男性，这无疑和很多男性应酬多，而且习惯大吃大喝、暴饮暴食、体力活动较少的不良生活习惯有关。男女之比例约为20：1。脑力劳动者及经济营养良好的阶层发病较多。痛风家族发病率也较高。痛风的女性多发生在绝经期后，可能与雌激素水平下降有关。绝经后女性如果伴有肥胖、高血压、饮酒等情况，往往痛风的发生率明显升高，因此更要注意预防。
　　发作后应及时就诊
　　痛风发作时疼痛剧烈，在12小时达到高峰，呈撕裂样、刀割样，难于忍受，受累关节红肿灼热、皮肤紧绷、触痛明显、功能受限。应尽快就医用药以迅速有效地缓解和消除急性发作症状。急性期虽可用秋水仙碱、非甾体类抗炎药、糖皮质激素等控制病情，止痛效果好，但不能有效地降低血尿酸水平；慢性期用别嘌呤醇、丙磺舒、立加利仙、小苏打片等药物治疗，能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄，从而降低血液中尿酸水平，但它的副作用大，大部分患者不能坚持治疗。在患病期间要注意饮食要以清淡为主，可以同时在医生的指导下使用药物。此外，多喝水可以促进尿酸的排泄。以往有痛风病史的患者，如果长期服用降尿酸药物，不要突然停药。但近期未服用上述药物的患者，切忌自行加用降尿酸药物，因为血尿酸浓度的波动有可能造成关节症状加重、恢复时间延长。
　　中医中药治疗痛风
　　利用中医药的优势，针对其病机特点，在其急性发作期、慢性期加强中医药的治疗，对预防痛风的复发、进展，具有及其重要意义。
　　中医认为，患者先天湿热体质，或后天饮食不节，加之现代生活导致脏气衰弱，湿浊停聚，复因饮酒、暴食、劳倦、情志等创伤等因素诱发，导致湿热痰瘀凝滞，络脉不通，发为痛风。中医对痛风治疗，一般进行分期辨证论治，内外结合。急性关节炎期，辨证为湿热瘀阻证，治当清热利湿，化瘀通络止痛，常用土茯苓、萆薢、薏苡仁、黄柏、蚕砂等，并配合金黄散外敷，可以明显改善关节局部症状，并具有排泄尿酸作用；间歇期和无症状期，治当清利湿热、泄浊化瘀，药用苍术、白术、土茯苓、黄芩、龙胆草、泽泻、当归、车前草、通草、仙灵脾、苦参、牛膝、丹参、蒲公英、六月雪等，可以改善湿热体质，停药后疗效多稳定。
　　结语：对于痛风患者，预防痛风发作以非药物治疗为主，主要包括饮食控制和戒酒，此外应注意避免剧烈运动或损伤，控制体重，多饮水，长期碱化尿液等。