今日查看日历的时候，发现已经到了24节气中的“大雪”，大雪是24节气中第21个节气，也是冬天的第三个节气，所以大雪节气的到来，也就意味着天气会越来越冷，降水量逐渐增多，温度下降会比较明显。所以到了大雪节气，很多小伙伴都要准备穿上棉衣棉裤来抵挡严寒了，保温杯也开始泡起了枸杞。

其实冬天除了喝枸杞茶养生，还有一种好喝的“水果膏”，不仅味道清甜，还很滋养润肺，每天喝一杯，整个冬天咳嗽都变少了，这种神奇的“水果膏”，就是大家熟知的“雪梨膏”。冬天天气比较寒冷干燥，容易上火肺热，引发咳嗽，雪梨膏正好具有祛痰、清肺热、止咳的作用，所以冬天常喝雪梨膏，对身体健康有很好的帮助作用。

今天小喵就教大家雪梨膏的家常做法，步骤简单，一起来看看吧。

【准备食材】：梨2个、红枣6个、冰糖100g、生姜半块、蜂蜜50g。

【第一步】：将梨去皮去蒂后洗净，然后切成小块​，放入搅拌机中榨成泥状，倒入锅中开中火慢炖。

【第二步】：将红枣洗净对半切开去核，姜洗净切成姜片，等梨泥煮沸腾后，依次将红枣、姜片、冰糖倒入锅中，搅拌匀均继续慢熬。

【第三步】：等到梨泥熬制成微微泛黄以及半透明状时，就可以出锅了，找一块干净的纱布，将煮好的梨泥放入纱布中，过滤出残渣，将汁液倒入碗中备用。

【第四步】：将挤出来的梨汁放入锅中，开小火慢熬2个小时左右，直到雪梨膏变得黏稠，成透明状即可出锅。

【第五步】：将放凉的雪梨膏倒入密封的罐子中，表面淋上一层蜂蜜，放入冰箱冷藏两三天，就可以泡水喝啦，口感清甜滋润，很不错，冬天喝一杯，整个身子都是暖暖的。

【小贴士】：

不管在煮梨泥还是熬制雪梨膏的时候，都最好用小火慢熬，这样熬出来的雪梨膏颜色会更加晶莹透亮，口感也会更好。

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