高血压现在已经成为一种常见病了，严重的威胁着人类的健康。根据不完全统计，我国的高血压人数已经有3.3亿人了，血压升高会诱发和加速很多疾病的发展，是很有可能诱发脑出血、脑卒中、冠心病等等这些疾病。

盐是高血压的罪魁祸首吗？

我们都知道造成高血压的头号杀手是盐。血压高的患者，医生都会建议要控制盐的摄入量。盐是一把双刃剑，不但包含了很多的营养，但是食用不慎也是会对人体的健康造成很大的隐患。虽然很多患者已经很控制盐的摄入了，但是血压可能还是不稳定。

真正诱发高血压的是盐中所含的钠。虽然可能每天摄入食盐的量控制在了5克以内，但实际上，可能摄入的钠还是超标了，所以血压控制不是很好。

哪些食物中含有的钠很高呢？

1.挂面

因为挂面在生产的过程中，为了让面条更加的白亮，会加入很多的氯化钠，这样还有利于缩短了煮熟的时间。在100克的挂面中，可能就含有1200毫克的钠，如果吃了2碗面条，就算不加其他调料，也会摄入有3克盐的含量。

2.腌制的食物

这些食物都是用食盐腌制而成，钠含量肯定会非常高。

3.干果零食

在选择这类食品时建议是最好选择原味，而且每次就吃一小把为好，之后记得多喝白开水促进排泄。因为100克的比如兰花豆里面含钠就有大概1200毫克。假如吃了一把瓜子，也大约相当于吃了600毫克的钠了，一不小心就会超标了。

还有一些高钠食品比如，乳酪、海蟹、发酵粉和小苏打，里面含有的钠都相对比较高。

除了这些高钠食物外，其实血压升高还有另外的一个隐形助手，那就是游离糖。什么是游离糖呢？

就是指食品中添加的单糖和双糖，还有存在蜂蜜、糖浆和果汁中的糖分。研究显示，游离糖里面的果糖成分，是升高血压的主谋，尤其是果葡糖浆。

世界卫生组织还专门发布了关于游离糖的限制，无论是儿童还是成年人，都建议限制游离糖的摄入，在每天总能量摄入的10%以下，甚至最好是在5%以下。

因为人体如果摄入了过多的游离糖，会导致血糖升高，这样会造成血管内皮细胞损伤，为了降低血糖，过多的胰岛素也会破坏血管，会刺激血管的收缩，进而使血压升高。而且过多的游离糖还会导致肥胖，高血脂等，都是加重高血压。

因此高血压患者要控制游离糖的摄入，那高血压患者该怎么吃才能远离“四白”？

1.盐

少吃盐是因为要控制钠的摄入量，还要注意远离一些调味品，比如酱油、咸菜、腌制食物，以及加工的熟制品，比如香肠和火腿等。所以健康人每日盐的摄入量不超过6克，高血压患者每日盐的摄入量应该控制在3克以内。

2.糖

正常体重的成年人，一天最多摄入的糖不要超过50克，不过建议最好控制在25克以下。高血压的人群注意应该更要少吃。日常除了控制白糖、红糖等这些纯糖分外，还要少吃含糖的食物，比如甜品、果汁和饮料等。

3.肥肉

经常吃肥肉容易导致高血压、脂肪肝以及高血脂等，会引起人体出现很多疾病，肥肉还会增加人体的肥胖，所以也要控制肥肉的摄入量。

4.酒

有人认为喝酒可以降血压，其实喝酒会导致血压容易出现U型的波动，也就是一开始是会下降，但是后面血压还是会重新升高，甚至会比喝酒之前还高，长期下去，肯定会诱发心脑血管意外事件的发生。所以，高血压的人要少喝酒或者不喝酒。

血压高除了日常吃药控制外，也需要日常的饮食调理，吃的合理，血压才更稳定。