常言道:三天不吃青,两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。炎炎夏日,人体的水分和维生素流失特别快,合理饮食很关键。夏天的饮食讲究清淡,多吃蔬菜能帮助身体补充流失的营养素。虽然大部分蔬菜一年四季都能吃到,但大棚种植的反季节果蔬可能含有一些不利于人体健康的物质,顺应时令而生的农作物不论营养价值还是味道口感都优于大棚蔬菜。和善施小肽洋营养师一起来看看适合夏季吃的最消暑的当季蔬菜吧: