肠道是身体上最大的免疫器官，一旦肠道发生病变就会减弱免疫力，不能更好的抵御病原菌，各种疾病接踵而来。引起肠道病变的因素无非是饮食，特别是4种肉和3个坏习惯加快肠道病变。

哪4种肉和3个习惯加快肠道病变？

1、半生不熟的肉

随着西方文化引入，很多人喜欢吃五分熟或七分熟肉类，甚至大量吃生食，这样会对胃肠道带来严重伤害。因为未煮熟的肉中含有一些致病菌或寄生虫，一旦进入胃肠道中可引起急性胃肠炎。尤其是感染幽门螺旋杆菌时，可诱发十二指肠溃疡和胃溃疡。因此不管是烤肉还是涮火锅，为了自身健康必须把食物弄熟。

2、烧烤肉

夏季很多人喜欢吃烧烤，制作烧烤时往往会放置很多调味料，如胡椒粉、辣椒和孜然等，吃太多热性的调味料会刺激肠道黏膜。还有肉类烧烤过程中也会产生致癌物质。除此之外，高温上烧烤的肉所分解的脂肪会滴在炭火上，脂肪焦化会产生某种物质跟肉中蛋白质相结合，从而生成苯并芘，这属于一级致癌物质。

3、加工肉类

加工肉类经过腌制、烟熏或发酵等一系列加工，也有一些加工肉中含有防腐剂。常见的有牛肉干、肉罐头熏肉或火腿肠等，大量吃会增加患上结肠癌和直肠癌风险。

4、久冻的肉

很多人习惯于在冰箱中储存食物，尤其是肉类，放在冰箱中好几个月都吃不完，其实这是不健康的。冷冻肉买回后尽量30天内吃完，最好是现买现吃，因为肉类经过长时间冷冻后，会受到微生物污染且安全系数降低。长时间吃这种过期的冷冻肉会降低免疫力，增加患上癌症风险。

5、总是憋大便

很多人因为工作比较繁忙，常常有憋大便的习惯。憋便一两次并不会对身体带来多大伤害，但长时间憋便可引起肠道病变。粪便不能及时排出体外时，水分会再次被肠道所吸收，引起大便干结。另外食物长时间在肠道中滞留，会使得有害物质重新被肠道所吸收，同样会引起肠道病变。

6、总是熬夜

总是熬夜会使得人们睡眠不足，精神状态变差，降低抵抗力和免疫力，增加患上癌症风险。另外睡眠不足也会打破肠道中菌群平衡，肠道菌群失衡时会引起代谢功能障碍，导致糖尿病、三高或身体肥胖等。

7、久坐不动

长时间坐着不动会减慢胃肠道蠕动，粪便中的有害物质会长时间跟肠道相结合，从而刺激肠道黏膜。另外久坐的人盆腔、腹腔及腰部血液循环差，会降低肠道免疫功能，增加患上结肠癌风险。

温馨提示

以上4款肉类尽量少吃为妙，3个坏习惯立马改掉，保持适度运动，减少久坐时间，保证有充足睡眠。平时要多吃含粗纤维食物，能促进胃肠道蠕动，帮助软化粪便，预防便秘。另外粗纤维也能减少粪便在体内滞留时间，加快粪便排出，减少肠道跟有害物质接触时间。除此之外，粗纤维也能吸附一些有害物质，通过粪便排出体外。

1、《这4个习惯会“加速”肠道病变你却一直不改》，肠癌学堂， 2018-11-30
2、《不论男女肠道“病变”时身体会有三个典型症状莫要忽视》，肠癌学堂， 2019-05-08

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