又到了上呼吸道问题的高发季节，气候干燥，皮肤干燥，大便干燥，口唇干燥上火，咳嗽，流鼻血，皮肤瘙痒，这些问题马上就要来找我们了。

这个时候有很多人都会为滋阴润燥开始做准备了，萝卜，藕都是这个季节人们常食用的滋阴食物，但这里小编要提醒大家，很多人吃萝卜的同时也会吃黄芪还有大枣，人参等来补气，这是不对的，因为黄芪人参大枣都补气，而萝卜是破气的，这几种同时吃是不合适的，所以说这个季节我们吃萝卜的时候尽量的避免跟黄芪人参大枣补气类的一起食用。

另外这也是个吃藕的季节，因为藕也有润肠滋阴的功效是很好滋阴圣品，但是你知道吗？藕尽量不要用铁器去做，是会变黑的，再就是藕如果用铁器去做，营养成分不利于人体吸收，所以说我们做藕的时候要用砂锅或玻璃器皿做要相对好一些。今天小编给大家介绍一款对付秋冬干燥上火咳嗽的滋阴圣品“川贝雪梨”。

川贝雪梨大家都听过的，下面我们就一起来了解一下它的神奇之处吧！川贝炖雪梨或者川贝蒸雪梨，是个很好的一个药食两用的方子。川贝味苦，性寒，清热解毒，入肺经。川贝分很多种，有浙贝母，川贝母，平贝。也就是说产地有东北、浙江、四川都有。每个产地川贝的形态不一样，功效也不一样，价格也不一样，比如说东北的平贝就相对便宜一些，川贝就贵一些。所以这里面有很多不法的商人都是以次充好，小编建议大家用川贝的话要到一些正规的药店去买会相对要好一些，不过我们这里用的“川贝”以四川的松潘川贝最好。

梨“利也”也有消肿利湿的功效，我们这里用雪梨效果最好，如果实在没有雪梨的话鸭梨也是可以的。川贝蒸雪梨具有清肺热，清咽利喉，平喘止咳，去火生津，利湿利尿等功效。非常适宜因气候干燥导致的咳嗽，咽干口渴，咽红，咽痒，属于肺热的人群，和润肺止咳药一起用效果更好。不适宜风寒感冒导致咳嗽，和恶寒怕冷的人群。

它的做法其实非常简单，取适量川贝磨成粉，最好是家里有料理机磨成粉，一到两个雪梨，把梨把去掉，在上1/4的位置把梨切开，把梨核去掉，放入川贝粉，把上1/4当盖盖上，用牙签插上以免有蒸汽进入，放入蒸盅或蒸锅中， 蒸大概15分钟蒸好了之后，因人而异，放入适量冰糖（建议用黄茬冰糖，口感醇厚，味道甘甜，因为川贝微苦，冰糖可调和口感）

最重要的是这款滋阴圣品，大人，小孩，老人都适合食用，并且做法还很简单，只要是不是风寒感冒的风寒咳嗽的就行。怎么样？正在受煎熬的和担心被煎熬的你还不赶快准备做起来吧!最后小编祝大家安然度过这个冬季。