四仙羊肉汤

〔原料〕羊肉500克,当归30克,黄芪30克,生姜10克

〔制作〕将当归、黄芪装入干净纱布袋内,扎紧口备用。然后将羊肉

洗净,整个放入沙锅内,加适量水,同时放入药袋、生姜。先武火烧沸,再

用文火煨炖,至羊肉炖熟时,取出药袋。

〔功效〕补益气血。适用于气血俱虚证兼畏寒怯冷者。

〔专家叮嘱〕吃羊肉饮汤,可放少许盐。分多次食完,不可一顿吃光。

阴虚火旺者症见潮热盗汗,五心烦热者忌服