枣花蜜是蜜蜂采集枣树的花酿制而成的蜂蜜。枣花蜜属热性，补中益气、滋阴养血、护脾养胃，经常服用还可以调节神经、改善睡眠、护肤美容，是女性朋友极佳的滋补食品。

枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。枣花蜜一般呈琥珀色或浅琥珀色，经过嫁接的红枣树的花蜜所产的枣花蜜的颜色呈琥珀色，而野生的未经嫁接的枣树所产的枣花蜜的颜色较浅，呈浅琥珀色。枣花蜜果糖含量很大，甜度大，所以味道甜腻，兼有饴糖味和杏仁味，有浓郁的枣花香气。

枣花蜜中含有蛋白质和人体必需的17种氨基酸。据分析，每百毫升枣花蜜中含有天门冬氨酸5.7毫克、苏氨酸1.8毫克、丝氨酸2.4毫克、谷氨酸4.8毫克、甘氨酸1.7毫克、丙氨酸1.9毫克、缬氨酸2.1毫克、蛋氨酸0.6毫克、异亮氨酸1.8毫克、亮氨酸2.7毫克、酪氨酸0.2毫克、苯丙氨酸3.2毫克、赖氨酸1.4毫克、胱氨酸0.8毫克。蛋白质是人体细胞组织不可缺少的物质，若供应不足，会造成蛋白质营养缺乏症，导致人体发育迟缓、贫血，对疾病抵抗力降低。枣花蜜中粗蛋白质含量为0.17%，经常食用，可以补充食物中蛋白质和氨基酸的不足。

那么，为何枣花蜜更适合女性朋友呢？

枣花蜜中含有丰富的微量元素和矿物质，如钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫、铁、锌、硒、钴等。钙、镁、磷是骨骼的组成部分；磷和硫是蛋白质的成分，铁是血红蛋白的重要原料，锌是血液和其他组织以及许多酶的功能成分和活化剂，钴是维生素B12的组成部分。因此，常食枣花蜜不仅能使体内无机盐得到平衡，而且使人体新陈代谢旺盛精力充沛。

枣花蜜中所含的维生素C在所有单花蜜中都是比较高的，另外矿物质铁和铜的含量也极为丰富。铁是血红蛋白的重要部分，而铜对血红蛋白合成有促进作用。枣花蜜富含的糖分、氨基酸及维生素能促进造血物质的合成并能提高造血细胞的数量，从而起到补血养血效果，特别适合女性朋友食用。

那么，女性朋友喝枣花蜜有哪些好处呢？

枣花蜜富含碳水化合物、有机酸及活性酶等成分能刺激胃部分泌胃酸并有助于胃肠消化食物。枣花蜜还富含维生素、矿物质、氨基酸及乙酰胆碱等能维持胃肠功能正常运作并能促进胃肠蠕动促进排便通畅。

枣花蜜里的活性物质能增强机体的特异性免疫和非特异性免疫，同时枣花蜜富含黄酮类化合物、多酚类化合物等抗氧化成分能清除体内过多的自由基。另外枣花蜜富含的糖分及氨基酸等能增强机体抗病力而使人少生病。

枣花蜜可以大致分为两种：一种是大枣花酿造的蜂蜜，另一种是山枣(野生酸枣)花酿造的枣花蜜，都属于枣花蜜，但是颜色和味道不尽相同。

那么，哪种枣花蜜好呢？

由于酸枣蜜是野生资源，生长于荒野之中，没有人为污染，而大枣需要人工管理，农药或者化肥之类的会用到；大枣蜜的味道没有酸枣蜜好，大枣蜜有一种类似于中药的味道，而酸枣蜜味道清纯很多，并且花香较为浓郁。所以酸枣蜂蜜的品质要优于大枣蜂蜜。

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