本 期 导 读
想吃西瓜却害怕太寒凉了？想吃榴莲、荔枝，却害怕上火？让中医来教你怎么吃水果。
每天下班回家都要经过好几个水果店，刚切开的西瓜露出鲜红的瓜瓤，泡在盐水里的色泽金黄的菠萝，散发着迷人香气的哈密瓜，无不在诱惑着我去买它们，尤其在天热的时候，看到这些脑海里只有一个想法——买它买它买它！
但是吃水果一时爽，吃完以后肚子却受不住了，轻则不舒服，胃里面觉得冷，偶尔还会拉肚子，每次都暗暗跟自己说「可不能再乱买水果了！」可是每次都破功，难道像我这样脾胃虚寒的人，就注定与水果无缘吗？
水果和人一样都有偏性，西瓜不适合我，也许其他水果就适合我了。西瓜虽寒凉，但中医应该有治它的方吧？
最近不止我有吃水果的困扰，【跟着节气过日子群】中最近也有很多小伙伴也有这方面的困扰，还有些小伙伴都有点谈水果「色」变了。
虽说夏天吃水果有讲究，但是也没必要谈到水果就害怕，蔬菜瓜果都是大地的恩赐，只要我们掌握好「水果该怎么吃」的原则，还是可以适当的吃一吃水果的。
炎炎夏日，我们该怎么吃水果？
从体质来判断，更适合吃哪些食物
偏阴质：主要有性格内向、少言寡语、面色发白、喜静恶动、周身酸懒、不喜饮水等等这些表现。
饮食原则：少吃甜食、冷饮、奶制品、肉食等，少食水果，可适当多食辛温类食物，如葱、姜、蒜等，这样可更好保护「偏阴质」的身体。
偏阳质：主要有性格外向、喜动好强、喜爱饮水、面色发红、精力旺盛等等这些表现。
饮食原则：尽量少吃辛辣、酒、牛羊肉等辛温食物，可适当增加甘润生津食物，如水果、蔬菜等。
阴阳平和质：身体健康的人，应遵循以五谷为主食，水果为辅助，肉类为补益，蔬菜为补充的原则。
吃水果该遵循什么原则？
虽说偏阴质的朋友应少食水果，但是也不是说要彻底拒绝水果，偶尔吃个一两块是没多大问题的。对于偏阳质的朋友来说，也是同理，过犹不及，都要把握住度。除此之外，在吃水果还需遵循这些原则：
▶ 应时应季，选择当地的
现代生活比较方便，有了很多大棚产物，冬天里有能吃到西瓜，苹果、香蕉一年四季都能看到，这些一年四季都有或者是不合时令的水果，如果不在当季吃，对身体还是会有一定影响的。
所以在选择水果时要遵循应时应季的原则，比如夏天吃西瓜，秋天吃梨子。同时在选择水果时，我们也应尽量选择当地产的，正所谓「一方水土养一方人」，当地的水果更适合你的脾胃。
▶ 按照身体的需求
万物都有偏性，水果自然也有也有偏寒偏热：
偏热：榴莲、樱桃、荔枝、红枣等
偏寒：西瓜、香蕉、芒果、梨等
在选择水果前，要根据身体的需求来进行选择，比如实热体质的人在夏天适宜吃西瓜，而虚热体质则适合桃子、杨梅，以及寒性体质的人就不太适合吃西瓜，更适合吃桂圆、荔枝等等。
夏天的西瓜、荔枝该怎么吃？
吃荔枝容易上火该怎么办？
夏天的荔枝可真是诱人啊，尤其在岭南这一带，更是「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人」。不过荔枝虽好吃，但是吃多了却容易上火，所以在小时候读到苏轼这首诗的时候，实在太羡慕岭南人「日啖荔枝三百颗」却不上火了！
直到我长大了，来到了岭南才知道并不是所有岭南人吃荔枝都不上火，要想吃荔枝不上火，还得找对方法。
从中医学角度来说，荔枝健脾生津，性温，多食之后确实会增加内热，出现上火的症状。如果出现吃荔枝上火的症状，可以用原汤化原食来解，用荔枝壳煮水喝，可解荔枝的热。不过由于现在荔枝在种植会喷洒一些农药，所以在煮荔枝水之前，可以先把壳用水泡泡。
除此之外，吃完荔枝喝点淡盐水，或者提前用盐水浸泡带壳的荔枝，都可以解「荔枝的火」。
西瓜太寒凉了该怎么吃？
《随息居饮食谱》中说「西瓜甘寒。清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营。」炎热的夏天，酷暑难耐，来一块西瓜解暑是一件幸福并痛苦的是，幸福是因为西瓜可解暑，痛苦是因为西瓜比较寒凉，吃多了容易积寒助湿，如果吃的是冰西瓜的话，对脾伤害就更大了。
如果想吃西瓜却不想伤脾和肾，一个要注意量，不要多食，再一个在吃之前，可以在西瓜上面撒少许的盐。中医认为「甜多伤肾」，而「咸能入肾」，咸甜中和刚刚好。
同时西瓜要避免吃冰镇的，想吃凉一点的，可以把西瓜泡在自来水（有条件的，可用井水）中，隔段时间给西瓜翻个身，这样的凉度，身体是比较容易接受的。
炎炎夏日，该用什么解暑？
吃水果，总有很多禁忌，尤其对于一些体质比较虚寒的人来说，很多解暑的水果都不适宜吃。同时夏至快到了，我们还需要预防暑热，到了夏至之后的暑伏天，气血外散，出汗增多，津液亏虚，很容易造成食欲不振，气虚疲乏的状况。
那么我们该怎么改善这种气血外散的状态呢？我们通常会在这个时候喝点消暑的饮品，比如绿豆汤或者酸梅汤之类的，都很适合夏天。
在《慈禧光绪医方选》中记载：梅苏丸，盆汤一斤八两、乌梅肉一两、葛根一钱、紫苏叶五分、白檀香一钱、薄荷五分。共为细末，滴水为丸，如芡实米大。本方酸甘化阴、清凉解暑。反外感暑热，头目眩晕，口渴咽干，胸中满闷者咸宜。这里的梅苏丸其实跟现在的酸梅汤很相似，只是古代为了便于储藏和运输才多做成丸剂了。
而且酸梅汤是酸温的，酸能帮助气血收敛，温可以暖中焦脾胃，同时生津止渴，是消暑的妙品。