受访专家：魏帼 北京中医药大学东方医院营养科

吃粽子是端午节的传统，包好的粽子软糯香甜，十分惹人喜欢。但是粽子大多是由糯米做成的，它的粘性比较大，对于脾胃不好的老年人和儿童来说，进食过多的粽子，会导致胃酸分泌过多，出现消化不良，引起胃痛、胃胀、腹痛、腹胀等不适症状。

那么在端午节的时候，进食粽子有哪些讲究呢？

老年人、儿童和患有消化道症状的人群，尽量减少粽子的食用量，基本一天1个小粽子就可以了。同时不要空腹吃粽子，也不要这顿饭只吃粽子。最好搭配一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物一起食用，比如：奶类、大豆类及蔬菜、水果类食物。

患有高血压、高血糖和高血脂的人群，应尽量减少特别甜的豆沙粽子、甜枣粽子和油脂过多的蛋黄粽子、肉粽子的食用量。

选择粽子时，尽量选择紫薯杂豆类、杂粮粽子等。这类粽子食物种类丰富，膳食纤维含量较高，对餐后血糖影响较小。但如果本身就是胃酸分泌过多的人群，则不建议进食这类粽子，因为这类粽子消化速度较慢，会在胃内停留时间过长，刺激胃酸分泌，加重不适感。

粽子虽然美味，却不能多吃，那么除了以上几点之外，还有没有其他的办法，可以辅助缓解脾胃不适的症状呢？由于饮食不当导致的胃痛、胃部不适，中医通常采用消食导滞、和胃止痛的方式，而我们在日常生活中选用一些常见的食材，来达到辅助缓解不适症状的目的。所以在端午节时，脾胃不好的人群，可以试试下面的食疗方。

白萝卜汁