减肥越是克制自己完全不吃甜食，大脑就越觉得痛苦，难以持之以恒。（图／翻摄自pixabay）

文／周思洁

说来也许大家都不相信，我开课十七年来，胖了17公斤，也就是说，我一年胖了1公斤！也许一般人会说胖1公斤又没什么，但是如果和我当艺人时的45公斤的体重相比，其实很惊人。去年，我发现我最胖的体重高达61.5公斤，这才让我开始紧张，因为这对健康和外型来说都不是好事，于是我下定决心必须循序渐进瘦回体重45公斤。

我花了一年的时间，参考了所有瘦身方法的总和，找出最适合自己，也最健康的方式，我称呼它为「心满意足瘦身法」，我用了这个方法，目前已瘦了13公斤，平均一个月瘦了1公斤。很久没看到我的朋友都会很惊讶地问我到底是怎么瘦下来的？现在，我就来和大家分享。

一、饭前至少先喝七百CC的开水

每个人都知道自己的吃饭时间，至少在吃饭前花二十分钟慢慢喝七百CC的开水，这样一来，其实已经占掉胃的部分空间了，那一餐至少不会吃太多。

二、每餐先吃蛋白质，比如肉和蛋，其他什么都吃

我的原则是不要太勉强自己，这样才能养成瘦身的好习惯，而不是用激烈的饮食和手段让自己瞬间瘦下来，这样反而容易复胖。如果真的很想吃某样食物，那就去吃吧！只要不过量，无需痛苦的限制自己，如果今天因为吃大餐胖了0.5公斤，这两天就提醒自己控制一下，让体重回归。

吃饭可以先从蛋白质，如蛋、豆、鱼、肉开始吃。（图／Pixabay）

三、每天量体重

无论多忙，每天早晚定时裸身量体重，因为这时的体重没有加上衣物，量出来最准确。饮食得当的话，每天瘦个0.2~0.3公斤是常有的事。

四、睡眠要充足

以前会发胖的原因之一就是长期睡眠不足，因为我每天凌晨三点半就要起床，为全台演讲的行程奔波，平均每天只睡三个小时，身体没有办法代谢和燃烧脂肪，当然会发胖。

五、晚餐不吃淀粉

平常的生活里，我会尽量在「六点前把晚餐吃完」，如果当日有重要的饭局才例外，原则就是晚餐尽量不碰淀粉类食物。

六、下午四点以后不进食

这是有特殊任务需要快速瘦身时才会采取的方法。如果要吃就喝一点分子小的乳清蛋白或烫青菜，这两种热量都很低，都会让肚子有饱足感。

下午4点以后尽量不进食，肚子饿可以吃烫青菜或乳清蛋白。（图／记者谢承恩摄）

七、运动是必须的

尤其在瘦身遇瓶颈期时，运动将能更有效的协助体重下降。

其实我一直强调，瘦身千万不要苦了自己。我平常「第一餐饭后」会喝杯咖啡，吃一点甜点，因为这是生活里让自己快乐的小小仪式，我不会因为想瘦身减肥就禁止它。而且我的工作常常在晚上课后要和学生吃饭聚餐，总不能跟我的学生说老师现在减肥中，这个不能吃那个不能吃吧，这样太扫兴！

如果有饭局，我一样会去吃，只是我会控制自己吃的量，过多就打包回家，才不会扫了大家的兴。身体是这样的，当你的细胞告诉你它想吃，你就要让它吃；当你越压抑，当它忍不住时，反而吃得更多。有一个方法也许可以解救一时的嘴馋，那就是细嚼慢咽。当你把食物嚼久一点，脑细胞会接收到仿佛已经吃很多的讯息而得到满足。如此一来，吃的量也不会过多。

只要吃对顺序，吃对方法，偶尔犯规也无所谓，不然人生无法享受口腹之欲还有什么乐趣呢？即使要瘦身，我也不想强迫自己，要瘦得健康、瘦得开心，才能最有效也最持久。

本文摘自《傻傻的花》／周思洁（励志人心作家、曾是知名歌手与演员）／时报出版