膳食指南:合理利用胆固醇、糖。大豆,让你的生活更健康

  • 小编 发布于 2019-11-15 23:54:43
  • 栏目:健康
  • 来源:快到碗里来lb
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保持健康,预防疾病开始被越来越多人关注。病从口入众所周知,怎么样吃的健康,营养丰富这是个庞大的话题。

2016版中国居民膳食指南:

食物多样,谷类为主。

吃动平衡,健康为秤,

适量吃鱼,禽蛋瘦肉,

少盐少油,控糖限酒,

杜绝浪费,新兴时尚。

这是针对两岁以上健康人群提出来的。

好多问题都是老生常谈了,从最简单的字面来说,鼓励食物的多样性,主食以谷类如大米小米面粉高粱玉米红薯等;多运动,控制体重,鱼类禽类脂肪含量较低,咸的油腻的少吃,清淡为主,适量添加水果,适量饮酒对身体是有益的,比如兴奋精神,增进食欲,比如舒筋括血,祛湿御寒等等

膳食指南:合理利用胆固醇、糖。大豆,让你的生活更健康

其实容易被人忽略的有三个,胆固醇,糖,大豆。

外源性胆固醇主要从动物性食物中摄入,现在很多三高人群,所以从健康角度来说避免食用高胆固醇高的食物如蛋黄,动物内脏等,这是针对本来血脂就高的人群。研究证明,食物中的胆固醇和血液中的胆固醇没有固定的联系,体内胆固醇的合成多受脂肪的影响。所以对健康人而言,不需要刻意避免肉类食物的食用。

控糖,主要指的是添加糖,而不是食物本身的糖分,比如食物中面粉,薯类中都含糖。糖分摄入过量的话对龋齿和肥胖都有重要影响。每天控制量为小于25克,这样算话,平时很多人都容易糖过量,比如饭后甜点,喜欢喝的饮料,买饮料的时候你可以注意看一下糖含量,有细心的朋友观察到,饮料中最多糖含量达到百分之十四,一瓶五百毫升的饮料,就远远超过了五十克。因为糖是纯热量食物,除了能量没有其他成分,所以要控制控制。小朋友都喜欢吃糖,我也是一样,记得小时候每天睡前要吃夹心饼干,是不是也很土豪,现在知道,百害无一利。

大豆是个好东西,也是我国传统食物,优质蛋白,植物性,无胆固醇,饱和脂肪酸相对少,所以在摄入蛋白质的同时也没有动物性蛋白带来的影响,这么好,可是我就是不爱吃,豆腐豆皮豆芽,这些姓豆的都讨厌,很多人也是这样,因为豆制品制作成食物的品种比较单一,人们选择性少。我们可以换换花样,做法。

对于健康人群,食物营养成分是各有不同各有所长,营养均衡,把握好量的认知很重要。总之,维持健康体重,注意食物多样,美味不可多贪。

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