保持健康，预防疾病开始被越来越多人关注。病从口入众所周知，怎么样吃的健康，营养丰富这是个庞大的话题。

2016版中国居民膳食指南：

食物多样，谷类为主。

吃动平衡，健康为秤，

适量吃鱼，禽蛋瘦肉，

少盐少油，控糖限酒，

杜绝浪费，新兴时尚。

这是针对两岁以上健康人群提出来的。

好多问题都是老生常谈了，从最简单的字面来说，鼓励食物的多样性，主食以谷类如大米小米面粉高粱玉米红薯等；多运动，控制体重，鱼类禽类脂肪含量较低，咸的油腻的少吃，清淡为主，适量添加水果，适量饮酒对身体是有益的，比如兴奋精神，增进食欲，比如舒筋括血，祛湿御寒等等

其实容易被人忽略的有三个，胆固醇，糖，大豆。

外源性胆固醇主要从动物性食物中摄入，现在很多三高人群，所以从健康角度来说避免食用高胆固醇高的食物如蛋黄，动物内脏等，这是针对本来血脂就高的人群。研究证明，食物中的胆固醇和血液中的胆固醇没有固定的联系，体内胆固醇的合成多受脂肪的影响。所以对健康人而言，不需要刻意避免肉类食物的食用。

控糖，主要指的是添加糖，而不是食物本身的糖分，比如食物中面粉，薯类中都含糖。糖分摄入过量的话对龋齿和肥胖都有重要影响。每天控制量为小于25克，这样算话，平时很多人都容易糖过量，比如饭后甜点，喜欢喝的饮料，买饮料的时候你可以注意看一下糖含量，有细心的朋友观察到，饮料中最多糖含量达到百分之十四，一瓶五百毫升的饮料，就远远超过了五十克。因为糖是纯热量食物，除了能量没有其他成分，所以要控制控制。小朋友都喜欢吃糖，我也是一样，记得小时候每天睡前要吃夹心饼干，是不是也很土豪，现在知道，百害无一利。

大豆是个好东西，也是我国传统食物，优质蛋白，植物性，无胆固醇，饱和脂肪酸相对少，所以在摄入蛋白质的同时也没有动物性蛋白带来的影响，这么好，可是我就是不爱吃，豆腐豆皮豆芽，这些姓豆的都讨厌，很多人也是这样，因为豆制品制作成食物的品种比较单一，人们选择性少。我们可以换换花样，做法。

对于健康人群，食物营养成分是各有不同各有所长，营养均衡，把握好量的认知很重要。总之，维持健康体重，注意食物多样，美味不可多贪。