hello，大家好，十二月份冬季即将来临，大家应该也感觉到了天气在渐渐变寒，特别是北方的朋友，少许地方都可能下起了大雪，有的朋友还可能得了感冒、手起冻疮等等严寒带来的不愉快，那么问题就来了，要怎么预防这样的事情发生呢？一到冬天，大家肯定琢磨着买衣服和鞋子保暖，殊不知食物才是最关键的。

一、菌类

菌类是一个很强大的家庭，菌类营养价值很丰富，可以增加人体的免疫力，蘑菇也属于真菌类能够促进白血球抗感染，可以把菌类做成汤，这样可以滋补身体，是冬季最佳的食谱之一。一些常见的菌类食物还可以与肉类搭配，比如炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质，食用之前最好先用开水烫，去除有害物质。

各类菌菇

二、根茎类

俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”从这个冬吃根我们就可以联想到萝卜、山药、以及红薯等等系列的根茎类蔬菜。还有的人说“冬吃萝卜夏吃姜”从这句话中我们就能体会出冬天萝卜是必不可少的食物，冬天的时候，人体阳气是收藏的，环境中阳气也是收藏的，那么气机就没有夏天那么好，这个时候因为生活饮食，就容易导致气机郁结、一些热郁结都在胃部等，这个时候

吃萝卜，刚好就可以帮助排出这些积聚的热，可以帮助气机更流畅。其实朋友们在过冬的时候吃饭也会经常在菜品中看到萝卜，比如羊肉火锅、白骨顿萝卜、水煮雄鱼，萝卜是冬天很养生的一种食材，做出来的菜品也是很新鲜入味的，其次胡萝卜还能增加免疫功能、改善贫血的作用。在红薯中含有胡萝卜素其功能也有提高机体的免疫力，这也是冬季不可缺少的根茎类蔬菜。

三、肉类

说到肉类，我相信朋友们跟我一样都想到了一些火锅类的菜品、比如说羊肉火锅、芋头顿牛腩等等。每年寒意袭人的冬天与家人亲戚朋友一起吃火锅，暖暖的冬天也就不那么冷了，火锅既滋补又御寒暖胃，食物的新鲜程度和卫生情况都是可以看得见的，一般可以放心，因为是熟食，也不容易伤胃伤身，所以火锅也是冬天不可缺少的菜品之一。

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