古往今来，战争从未停止过，但是能支撑整个战争局面的有两个主要条件，一是食物，二是水。水我们可以不用争论，但是食物这是不能断缺的，比如古代的粮食，在两国没有开战时都是不缺乏的，但是两国开战后粮食却供不应求，为什么呢？其实要消除这个疑问，要知道以下几个关键因素就可以了。

两国处于和平时期时，为什么老百姓不缺粮食？

古人最害怕的事是战事连续很多年，因为那样的话生产力会得不到提高。古代粮食生产一直处于动态的平衡之中，生产力水平决定了粮食的产量。此外还有没有科技水平，受限制于当时的天灾人祸，在平稳时期，老百姓的粮食能够养家糊口，没有多余的粮食，即使有那也都被上缴了。这些都是在朝廷的可控范围之内，然而，如果遇到战争，那情况就不同了，没有人知道这场战争要持续了多长时间？更没有人会给出明确具体的答案。

没有战争就等于消除了人为因素的影响，粮食产量也可以同步增加。毕竟，春天种植和秋天收获自古以来就是相同的规律。还有在一些地方，一年两种都是有的，还必须确保这一年内没有其他自然灾害，如果有，粮库将开放分发救济粮。

没有战争的好处是，所有有效的劳动力都可以从事农业生产，他们不会因为战争而被俘虏。没有战争的压力，人们可以安居乐业，这也有利于经济发展和生产力的提高，这也是增加粮食产量的一个重要前提。此外，在古代中国，为了缓解战争造成的粮食短缺，军官士兵们在闲暇时也从事农业生产，这主要的目的也是为了缓解粮食危机。

两国交战时期，为什么食物短缺？

外出打仗，年轻人和中年人明显更有优势，但是农业的生产劳动力本身就是以这些人为主，而如今却被拉出去打仗了，家中的妇女和老人显然无法单独从事农田活动，这也将大大减少粮食的产量。

在古代战争，由于运输距离越长，相应的成本越高，这将耗费人力和物力，而且还需要很多时间。毕竟，在古代没有先进的交通工具，如今我们耳熟能详的“兵马未动，粮草先行”并非毫无根据的。

民以食为天，粮食只是必需品。但是在古代战争时期，会有一些奸商故意囤积粮食，战争一打响他们立马抬高粮食的价格，利用这些相当于抢来的金钱发家致富。在古代，除了无价的金银之外，粮食是衡量你是否真的富有，因为粮食可以决定你的家里可以养活多少人，可以决定你的整个家族能否走多远。所以在古代遇到兵荒马乱的年代，粮食真的是缺席资源。