也不能完全这么说，香椿长的比房子还高，采摘起来是比较危险，但也不能就绝对的说香椿过房，定损主人。只能相对的说，香椿树长的过高，采摘时要小心，不然会有危险。采摘香椿芽一般都是成年人做的事情，大家心里都有数，未必就会有什么损害，所以不必过分担心。

我们老家曾经在院墙外栽了一棵香椿树，几年的功夫就窜出去老高，真的是比房子都高了，每年春天想吃香椿芽的时候，的确是很费事。首先要踩着梯子爬到墙头上，然后再踩着墙头小心翼翼的掰香椿芽。每掰一次都提心吊胆，害怕万一不小心从墙头上摔下来，可就得不偿失了，的确很危险。从这一点来说，题主说的也不是没有道理。所以过了几年以后，我们就把院墙外的那棵香椿树刨倒了。

把老树刨了以后，为了春天还能吃到新鲜的露天香椿芽，我们又在门前空闲的地方栽了一棵香椿苗。香椿树繁衍力特别旺盛，三四年的功夫，我们家房前的那片空地，到处长满了香椿树苗。为了不再像原来那样采摘起来麻烦费事，每年春天掰香椿芽的时候，我直接就把香椿树头掰断。香椿树生命力极其顽强，就算掰断了树头，也不会有任何关系，照样从旁边生发出新的枝桠，第二年不耽误吃到新香椿芽。只是这样香椿树长不高，采摘起来比较方便。

当然，如果你栽香椿树不是为了吃香椿芽，而是想让香椿树长成有用的木材，那你就不要掰断，任由其自有的生长，很快就会长高。过去只知道农村人盖房子的时候，为了讨个好彩头，要加入一根香椿木。还知道院子里的咸菜缸里，都会有一根细小的香椿木，听老人们说，用香椿木搅拌咸菜缸，腌出来的咸菜清脆味道好。可最近几年，香椿木成了炙手可热的贵重木头，很多的工艺品和手串都来自香椿木。有个朋友刚搬进的新家里，专门用香椿木做了一个大茶几，看上去也的确漂亮大气。

不管香椿过房，是不是真的会损害到主人，如果不是为了让香椿树长大成才，只是为了开春能够吃到新鲜美味的香椿芽，建议还是每年掰断香椿树头，免得窜高了采摘起来麻烦，危险也的确存在。