急性肾小球肾炎，简称急性肾炎。急性肾炎发病年龄主要发生于儿童，多发病于5-14岁。如果成年人特别是老年人患病，则病情相对较重。

饮食调理对于急性肾炎的治疗起着不可忽视的作用。所以，患者务必谨记：急性肾炎患者8大饮食调理方案！

1、限制钾盐的摄入肾炎患者在少尿时， 除限制水钠外,对钾盐亦应限制。全日摄入钾盐量须少于500毫克。故应限制进食含钾高的食物,如牛肉、鸡肉、瘦肉、油菜、果汁、土豆以及芹菜等。

2、高热能适量维生素饮食急性肾炎 患者每日应保证热能的充足供应，并适当增加维生素的摄入。一般可适当多吃糖类食物和新鲜蔬菜等。

3、适当补充碱性饮料急性肾炎时,因患 者尿液pH偏酸性,因此宜多饮橘子汁、茶汁以及柠檬水等碱性饮料,用以调节酸碱平衡,有利于机体恢复。但是少尿钾高者例外。

4、适当限制水严重水肿时控制水的摄入量，如每日尿量少于1000ml，总液体量应限制在大约1500ml，无水肿或者血压不高者,不必限制水盐人量，给予足够的热能和维生素,恶心呕吐不能进食者,应静脉补液。

5、进食易消化、无刺激以及性平的食物避免加重胃肠道及肾脏负担，禁吃不易消化的油炸食物，忌吃含蛋白高代谢后产生嘌呤的食物，例如动物肝和肾，由于其可引起血尿酸升高。

6、限制蛋白质 蛋白质摄入量保持在40~60g/天,过度限制蛋白质摄入不利于肾单位的修复，过多的蛋白质也会使肾小球硬化,对病情恢复不利。当出现肾功能不全时应适当限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担，定量一般以成人每天30g、小儿0.5g/kg体重计算,并应选用优质蛋白(如牛奶和 蛋类)，以减轻肾脏对排泄氮质的负担,并保证一定的营养需要。当然，无少尿和肾功能不全及氮质血症的患者就不需要限水和控制蛋白质。少数蛋白尿严重而表现为肾病综合征者,可适量增加蛋白质的摄入量，以补充蛋白质的丢失,但也不宜过多。可服用传统的鲤鱼汤。

7、低盐饮食急性期按水 肿程度给予低盐饮食或无盐饮食，以防血容量增加。急性肾炎患者有严重水肿、高血压者,必须严格限盐。不控制食盐摄入量，可加重水钠潴留，使血压更高，诱发老年人心力衰竭与儿童高血压脑病、脑水肿。禁食含钠量高的食物，如香肠、火腿、酱、咸菜以及腐乳等。但对于少尿和水肿不明显的患者，并不一定要绝对禁盐，做菜时少放些盐，吃得淡一些即可。

8、必要时可采用水果疗法有 人建议，急性肾炎初期，若有少尿和尿素氮升高等肾功能不全表现，可采用白糖水果疗法，即在治疗期间禁食3天，而以白糖150~200g，水果500~1500g做成甜的水果羹，每天分5~6次进食，小儿可酌情减量。这种方法能减轻肾脏负担，显著改善症状。3天后再用低蛋白流质饮食，随病情好转，改为低蛋白软饭或普食，最后恢复正常膳食。

以上便是急性肾炎患者8大饮食调理方案，具体饮食方案还需根据患者的具体病情而定，最后祝所有肾炎患者早日康复。