我国自古以来就是美食大国，无论是古人经典文学，或是现代社会，三句话都离不开吃。说我国的历史是一部美食历史也丝毫都不夸张，除去古人关于美食的著作记载，在许多古墓里，考古学者们也经常都能发掘出许多食物，从主食到水果，从家禽家畜到山珍海味，在古墓里总能发现这些食物的痕迹，这也足够证明我国古人对吃的执念有多深，而在上个世纪，河北出土的一座古墓则更加证明了古人对吃的热爱。

经过考证，这座古墓的主人是辽代人，名字叫做张文藻。第一次发现这个墓时，工作人员们都十分担心古墓成为空墓，害怕已经被盗墓贼光顾过。在发掘过程中，众人充满好奇和期待，完整的墓室砖门背后究竟隐藏着怎样的惊喜和意外，当墓门被打开之后，映入眼帘的是棺台和一桌酒席，桌子上有碗筷，灯，酒壶等等，这些东西一应俱全，最重要的是碗盘里还有剩下的菜。当看到这一幕的时候，工作人员仿佛穿越到了千年以前，生动的画面，摆放随意的碗筷，还有剩下的食物，面对眼前的这一桌子菜，众人无不纷纷羡慕古人的精神和生活状态。不过，这一桌千年以前的饭菜，究竟都有哪些山珍海味呢？古人们都吃些什么呢？

从当时考古学家的记载和拍的照片来看，这一桌子主要就是水果和糕点，诸如桃子和梨子等这些常见的水果是比较多的，糕点也早已经发霉变质，无法辨认出究竟是哪一种糕点。但是在这里面，居然还有板栗，而且板栗由于自身的特性，外壳还很好地保存了下来，工作人员们仔细地收拾了一下后统计共有30颗板栗。

最让人惊奇的或许就是墓中出土的葡萄和酒了。这些出土的葡萄意义重大，它们对于研究河北一带的葡萄发展历史有着重大的意义，能够弥补我国葡萄发展的空白，而且最重要的是通过研究调查这些葡萄其他的食物能够进一步确认我国与外国的交互往来。

相关专家们在研究墓中的酒之后，证实是葡萄酒，也就是说，在千年以前，古人们就开始饮用葡萄酒，而它同时也证明了河北省的葡萄酒历史悠久，可追溯至千年以前，这又是考古界的一大喜事，几颗葡萄，一壶未喝完的酒，居然就能够填补那么多的历史空白，带给后人那么多的惊喜，实在是匪夷所思。

除却美酒佳肴，张文藻墓中还有大量的壁画，很多都与吃有关，有一幅温酒图，十分的传神且具有研究价值。这幅壁画生动地描绘出了主人公对于美酒的热爱和对美酒的一丝不苟。还有其他的壁画，虽然和美食无关，但是很多都是记录的生活趣事，足见墓主人是一个十分懂得享受生活的人。河北千年古墓，出土一桌“没吃完”的酒席，看看古人吃的是什么？